和く輪く倶楽部とは

和く輪く倶楽部とは

「和く輪く倶楽部」は、2008年2月11日に誕生しました。日本酒をもっと身近に愉しむためにいろいろな食との組合せを追求し、日本文化の一つとしての日本酒をより多くの人に気軽に味わってもらうことを主旨としています。

日本酒にあった料理の比較･選択、最適な味わい方、愉しみ方を模索し、一人一人が持つこだわりなども含め、遊び心を持って挑戦し相性を探し出す。そして体験して得た情報を記録･蓄積して、世界のお酒と多彩な料理の中で『日本酒の存在』を確立させる。

蔵元・杜氏、また多くの料理人との交流を行い、生産者と消費者がお互い顔の見える付き合いを意識し、日本酒を通じて『日本文化』の魅力、奥の深さを再発見する。消費者の立場から蔵元やお店に対し発展的な提言が出来る意見を言える倶楽部とする。

和く輪く倶楽部代表：古瀬伸二

和く輪く倶楽部事務局長：小山田宗弘（〒550-0002　大阪市西区江戸堀1-23-4　大阪・三堀内）

限定酒「和く輪く」（純米吟醸酒）を基本に据え、料理のジャンルを超えて、日本のお酒と世界のお酒との比較を愉しむ。開催場所は考えられる全てのお店、自宅を含めた大好きな空間で行ない、それぞれの感性で日本酒のいい面・悪い面を発見し、伝え残していくため「直感チェック」と言った形で記録する。
定例の「和く輪く倶楽部」以外に、イベント性の高い企画も考える。わくわくツアー酒蔵見学、利き酒会、四季を感じ愉しむ試飲会、薀蓄･雑談会、相性研究発表会ほか、興味をもって参加できる機会を増やす。
その他、器と飲み方等、愉しむための演出方法を創造的に生みだすと言った、飲食以外の「和く輪く倶楽部」も出来る範囲で開催する。

特定の場所・テーマにこだわらず、「何か自分スタイルでやってみたい人」を中心にした、「広範囲分散型・和く輪く倶楽部」の開催を、一つ一つ創りあげ広げて行くことを理想とする。

＊自ら「和く輪く倶楽部」を開催したい方は、準備の前に事務局：小山田までお問合せください（お問合せ）。過去の経験に基づいた開催の基本部分をお知らせします。

開催費用については、「お酒・料理、その他諸経費の実費」のみを参加人数で割り、会費として徴収する。ただし、講師や特別な出演者を呼んだ場合、また企画内容により別途費用が発生した場合は、主宰者の判断で会費設定を行ない。事前に会費を案内し参加者を募集する。

日本酒を含めた多種多彩な飲食を心から楽しみ共有できる倶楽部を目指している為、その主旨に反するトラブル発生については、原則としてその都度代表と事務局長の判断にて対処する。

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現住所	＊住所の使用は、和く輪くを含めた木下酒造のお酒に関する案内を目的としています。
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和く輪く倶楽部への連絡先はこちら。ご不明な点、ご意見などお気軽にお問合せ下さい。

運営	和く輪く倶楽部事務局
住所	〒550-0002 大阪市西区江戸堀1-23-4／大阪･三堀内
連絡先	06-6441-7871／小山田
Email	メールでのお問合せはメールフォームからご連絡下さい。